I servizi di catering sono essenziali per la corretta organizzazione di un qualsiasi evento, che si tratti di un semplice convegno o di una festa in grande stile. Ecco quali elementi vanno tenuti in massima considerazione per trovare i migliori servizi e fare in modo che qualsiasi iniziativa possa rivelarsi un autentico successo.

La scelta del fornitore giusto

La prima scelta da attuare quando ci si mette alla ricerca di un servizio di catering riguarda ovviamente il fornitore. In linea di massima, è consigliabile contattare più realtà di un determinato settore e mettere a confronto le rispettive offerte, con la prospettiva di trovare quella adatta ad un determinato contesto. Dopo aver fatto una prima scrematura, è possibile avere davanti ai propri occhi un quadro della situazione che si avvicini maggiormente alle richieste desiderate.

Cosa non può mancare nel menù e nel servizio

Una volta selezionata l’azienda di catering ritenuta più indicata, si prosegue monitorando passo dopo passo il menù e il servizio a tavola. Per quanto riguarda il primo, bisogna scegliere se affidarsi ad un buffet di ultima generazione o ad un pranzo o ad una cena più elaborati. Ogni singolo elemento può fare la differenza sotto l’aspetto relativo al costo complessivo. Quindi, si va avanti con la ricerca del miglior servizio. Quali sono le opzioni che possono essere inserite al suo interno?

Alcuni clienti decidono di offrire le bevande senza limiti, altri preferiscono stoviglie abbinate al contesto che si sta festeggiando o commemorando, altri ancora all’inserimento di una torta celebrativa. Dalle attrezzature per la cucina al personale addetto, dall’aggiunta di eventuali menù stampati ai centrotavola, le opportunità sono pressoché infinite. Al tempo stesso, non bisogna dimenticare i servizi da non includere, come ad esempio la rimozione degli allestimenti esterni, l’open-bare e l’inserimento di torte troppo elaborate.

Le bevande e i dolci: due elementi da non dimenticare

Un buon servizio di catering non può prescindere dalla scelta delle bevande più adeguate a ciascuna circostanza. Quali sono le bibite che sono incluse nel menù senza alcuna spesa aggiuntiva? In tali casi, è fondamentale saperlo per evitare di andare incontro a sorprese ben poco piacevoli. In linea di massima, acqua e vini sono compresi e spumanti e champagne no, anche se ogni locale fa le proprie scelte. Infine, è necessario controllare se la torta o qualsiasi altro dolce affine siano inseriti nel pacchetto iniziale o forniti a parte.

Le conclusioni sui migliori servizi di catering

Nel complesso, fare a meno di un ottimo servizio di catering sembra abbastanza difficile, specialmente in occasioni importanti come battesimi, cresime, comunioni, feste di laurea e soprattutto matrimoni. L’importante è saper valutare ciascun elemento prima di giungere ad una scelta definitiva, che possa soddisfare sia se stessi che i propri invitati.